Wenn Sie unsicher sind, wie Sie sich am besten ernähren sollen, fragen Sie Ihren Arzt, welche Ernährung er Ihnen bei Colitis ulcerosa empfiehlt. Er kann Ihnen gegebenenfalls auch einen Ernährungsberater empfehlen. Wenn Sie eine Rehabilitation machen, erhalten Sie während Ihres Aufenthalts meistens auch Ernährungsempfehlungen. Ansonsten gibt es zahlreiche Kochbücher mit Rezepttipps speziell für chronisch-entzündliche Darmerkrankungen, wie Colitis ulcerosa, wie z. B.:

•  „Gesund essen bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa“ von Gudrun Biller-Nagel und Christiane Schäfer (Trias Verlag) mit über 100 Rezepten
•  „Praxisbuch Darm“ von Elisabeth Lange (Bassermann Verlag)
•  „Adieu Colitis“ von Michaele Barthel (Edition Zwischenräume Verlag)

In einem Forum der Selbsthilfeorganisation DCCV e.V. posten Betroffene Rezepte für andere Betroffene. Diese sollen (wieder) Spaß am Essen vermitteln, stellen jedoch keine speziellen Ernährungstipps bei Colitis ulcerosa dar.